L'histoire

• Dans la Vendée, les plus belles réussites sont le fait d’artisans, d’hommes de la terre et de la mer pour que l’attachement aux racines et la volonté de conquête des marchés comptent autant que la stratégie financière. La Vendée possède plusieurs ports de pêche et l’ostréiculture représente 10% de l’activité nationale.
Parmi les hommes de la terre et de la mer en Vendée, on peut citer Mr. Antoine CHARRIER qui vous reçoit dans un cadre chaleureux et convivial à BEAUVOIR SUR MER (85) afin de vous présenter ses différentes prestations.

L’ostréiculteur :

• Je suis un ostréiculteur reconnu dans la région du Pays de la Loire, je fais l’élevage de A à Z des coquillages (Huîtres, Moules, Coques, bigorneaux, bulots,…) c'est-à-dire que je m’occupe des coquillages de la naissance jusqu’à la vente, en passant par l’étape la plus importante qui est celle de l’élevage. Je vous propose, aussi, le captage naturel et artificiel.

• Je mets à votre disposition mon expérience large et variée dans le domaine de l ’ostréiculture afin de vous présenter un service de qualité et des prestations irréprochables.

• Je cherche, aujourd’hui, à diversifier mes productions vendues et mes domaines d’activité afin de répondre au mieux aux demandes au niveau du marché.

Les étapes d’élevage :

• Le protocole d’élevage de A à Z d’Antoine CHARRIER se résume en 3 étapes :

• Une étape de production : destinée à recueillir du naissain  et à favoriser son développement.

• Une étape d’élevage du naissain

• Une étape de commercialisation (ou de vente) des coquillages.